| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 191 | Messaoudi Zahir | Étude de différentes fractions de mouture en vue de préciser leur aptitude à la panification | Namoune H. | 1988, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim. | ST/330 |
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